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閱讀:127回復:19 11月龍勝泅水鄉周家正是采菊賞菊的好時節
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樓主 發表于:2019-02-09 21:45:35

    11月,天高氣爽,正是菊花盛開的季節,也是茶人開始準備采摘菊花制成菊花茶的最好季節。在龍勝泗水鄉周家村的白面瑤寨就種有幾十畝菊花地。因為這里的菊花都是由婦女們種植、護理、采摘和脫水烘干的,所以鄉里來的干部干脆就把這些大嫂們稱呼為“菊嫂”,即親切又貼切。

    村里的菊嫂龍回娟也挑選了幾畝肥沃的田地種上了菊花。

    幼苗是縣里一家專門收購菊花、制作菊花茶的合作社提供的,那里的工作人員告訴她,回收后干的菊花價格在100元至150元一斤。

    經過幾個月的精心培育,這幾畝菊花已經盛開,和村里其他種植戶的幾十畝菊花連在一起,成片金黃的花朵映襯著這個大山上的瑤寨,顯得格外妖嬈美麗。

    5日清晨,山腰云霧繚繞,迎面襲來的微風中清新又帶有一絲的菊花香味,龍回娟約好了寨上的幾個菊嫂同去地里采摘菊花。

    因為菊花的開花期前后只有20多天,所以采菊花一定要抓緊時間。最好是在雨后初晴,那時的菊花剛經過大自然的洗禮,纖塵不染,做出來的菊花茶也特別好喝。

    細心地掐斷枝莖,輕輕地把菊花放進背簍。才一個多小時,龍回娟和外甥女龍彩艷就摘了滿滿兩背簍!坝行┚栈ㄊ情L了蟲的,有蟲的最好不要。采摘的時候,要完整采摘,不要碰散了花瓣,一朵完整的花,曬干泡水好看又好喝!饼埢鼐暾f。

    采摘好野菊花后,將它們攤開在平坦寬敞的簸箕里,挑出里面的雜質,放在通風或是有陽光的地方,用簸箕或是米篩晾曬一下,再放進烘焙機脫水晾干,菊花茶就成形了。

    用山里的清泉煮上一壺開水,在一個透明的玻璃杯中放入三四朵菊花,開水沖進杯子后,看著菊花在水中又一次綻放,隨即一股淡雅的清香便撲鼻而來,那淡黃清亮的顏色瞬間就吸引了所有人的眼球。輕輕抿上一口,一股清香甘甜的味道流入喉嚨,頓時神清氣爽。

    所有的勞累,所有的艱辛,都在這一杯菊花茶中釋懷。




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